Особенности встраиваемых индукционных варочных панелей

Электрическую плиту, функционирующую за счет действия магнитных полей, можно назвать инновационным бытовым прибором. Однако сам принцип ее действия далеко не нов.

Принцип действия

Панель индукционного типа представляет собой тип электроплиты, но ее функция основана на совершенно ином принципе. В конструкции не предусматриваются нагревательные детали, включение производится за счет подачи электротока на магнитную катушку, после чего начинает появляться магнитное поле. За счет него и осуществляется нагревание. Поверхность электроплиты изготовлена из стеклокерамического материала, внизу которой располагается индукционная катушка. Не последнюю роль в системе играет специальная посуда, именно от нее, а не от самой плиты начинается нагревательный процесс.

Явление электрической магнитной индукции известно еще с 1831 года. Именно в это время Майкл Фарадей сделал свое уникальное открытие. В настоящее время на основе этого явления работают электротрансформаторы. По тому же принципу функционируют и варочные панели. В качестве основы, под панель можно заказать столешницу из искусственного камня.

Преимущества изделия

• изделие придает кухне современный вид;
• готовка осуществляется очень быстро;
• не потребляется много электроэнергии;
• если на поверхности не будет стоять кастрюля, плита станет работать, об нее невозможно обжечься, в этом заключается главный плюс;
• простота в уходе, на такой плитке не пригорают кусочки пищи, ее достаточно регулярно протирать губкой.

Для такой плиты потребуется приобретать специальную посуду, у которой имеется ферромагнитное дно